大根の皮で絶品佃煮！ご飯が止まりません [その他料理]
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皆様おはこんばんち！
今回は、大根の皮を美味しい食べる簡単レシピ
普段なら捨てる事が多い大根の皮ですが
めちゃくちゃ美味しい！ご飯のお供が作れるので
捨てないでね！
コリコリ！シャキシャキとした食感が癖になり
甘辛くで、ご飯のお供に抜群です。
それでは、さっそく
大根の皮の佃煮 作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
大根の皮 1本分
濃口醤油 50cc
砂糖 大さじ6
粉山椒 適量
【作り方】
①大根の皮を細かく刻む
②鍋に油をひき温まったら、①を入れ混ぜながら
炒める！
水分を飛ばす様に3分〜5分炒めて、しんなりするまで
③濃口醤油と砂糖を加え！混ぜ合わせながら煮汁が無くなるまで炒め煮にする。
④火を消し、粉山椒を加えてサッと混ぜ合わせる
粗熱が取れたら
はい！できあがり〜
容器に入れ、冷蔵庫で保存すれば1週間ほど日保ちする最高のご飯のお供！
大根の皮も工夫次第で
美味しい一品が作れるので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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by Louanne (2022-01-08 23:19)