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【SDGs】牛乳を揚げちゃいました!?簡単ホットスイーツレシピ [その他料理]












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皆様おはこんばんち!
今回は、とろとろで温まる「牛乳天ぷら」
寒い日に!オススメのホットスイーツレシピです

牛乳を揚げるなんて!!
新感覚だよね〜

天ぷらにするので外はサクッサクで
中はとろっとろで美味しいスイーツ

そのまま食べても美味しいですが
私のオススメは塩を振りかけて食べる!

牛乳の甘味が引き立ち
めちゃくちゃ美味しいですよ

それでは、さっそく
牛乳天ぷらの作り方
紹介させて頂きます

【材料】

牛乳 200cc

砂糖 大さじ1.5

砂糖 大さじ3

水溶き小麦粉(天ぷら衣) 適量

揚げ油 適量(180℃)






【作り方】

①鍋に牛乳と砂糖・片栗粉を入れ!
しっかり混ぜて馴染ませる

②しっかり混ぜながら!中火で加熱する

③加熱されると、牛乳にとろみが付いてくるので
ある程度、とろみが付いたら弱火にする
(焦げやすいので)

④1分ほど、しっかり混ぜ続ける

⑤④をラップで包み込み、粗熱がとれたら
冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。

⑥食べやすい大きさに⑤を切り分ける!
水溶き小麦粉に絡めて油でカラリと揚げる

はい!できあがり〜
外はサクッサク!中はとろとろの牛乳天ぷら

ほんのり甘くて優しい味わいの
ホットスイーツ!
是非寒い日に作ってみて下さい

新感覚スイーツ!牛乳天ぷら
めちゃくちゃ美味しいですよ
ありがとうございました。




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たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい!私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
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京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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