えのき茸のカリカリチーズカレー焼きがお酒と相性抜群 [簡単おつまみ]
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皆様おはこんばんち！
今回は、えのき茸の簡単おつまみレシピ
カリカリの食感が衝撃的な一品！
混ぜ合わせるだけで簡単に作れる
美味しい粉を合わせて、えのき茸にまぶして
表面をカリカリに仕上げたるチーズ焼き！
食感と香りが癖になる
お酒との相性抜群のえのき茸料理
それでは、さっそく
えのき茸のカリカリチーズカレー焼きの作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
えのき茸 1p
片栗粉 大さじ2
粉チーズ 大さじ1
カレー粉 小さじ1/3
【作り方】
①えのき茸のヘタをギリギリの所で取り除く
②えのき茸の根元が引っ付いているので
3mm幅で切り分けて、薄く平たい板状に切り分ける。
③ビニール袋などに、片栗粉・粉チーズ・カレー粉を入れ全体的に振って混ぜ合わせる
④③に②を入れ、袋ごと！全体的に優しく振って、えのき茸の表面に粉をまぶす、
⑤鍋に油をひき全体的に温める！
温まったら、火力を弱火〜中火の間にして
④を重なら無い様に並べて入れる
⑥出来るだけ動かさずに、えのき茸の表面を
じっくり焼いて裏表に香ばしに焼き色を付けながら、カリカリになるまで焼き上げる！
⑦カリカリに焼けた物から引き上げ
キッチンペーパーにおき余分な油を取り除く
はい！できあがり〜
綺麗に盛り付けたら、お好みで更に粉チーズや黒胡椒などを振りかける
表面がカリカリ、サックサクで
中はシャキシャキの神食感で癖になる
えのき茸のカリカリチーズカレー焼き！
おつまみにピッタリ！
香りと食感があと引く味わいで
美味しい！えのき茸の食べ方です。
めちゃくちゃオススメなので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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