マグロのほほ肉 レシピ！サッと炙るだけで激旨の居酒屋料理 [簡単おつまみ]
値上げ前に！【10/1から5,970円に値上げ】＼3箱購入で1箱タダ★5,400...
黄金屋特製メガ盛りもつ鍋セット（厳選国産牛もつ500g）送料無料 もつ鍋 もつな...
おせち 早割 2022 冷蔵 便でお届け/ ちこり村 田舎の 手づくり おせち ...
皆様おはこんばんち！
今回は、当店の人気メニューの1つ
マグロのほほ肉を使用した一品
マグロのほほ肉は、1匹のマグロから2つしか取れない希少部位で
筋肉質なので、食べ応えがあり
まるで肉の様な食感が楽しめます！
その、マグロのほほ肉！
サッと表面を炙るだけで、香ばしさが増し
めちゃくちゃ、お酒との相性抜群で
おつまみにオススメです。
そして、お家でも簡単に作れる様に
マグロのほほ肉の炙りの作り方を紹介させて頂きます。
【マグロのほほ肉（生食用の）お取り寄せ】
↓↓↓コチラから
【材料】
マグロのほほ肉 1枚（生食用）
塩 少々
【作り方】
①マグロのほほ肉の余分な固い筋や骨を丁寧に取り除く！
②①の表面に塩を全体的に振りかける
③鍋などに、②を乗せ！
調理用のガスバーナーで表面を炙る
裏面は、色が変わる程度にサッと
表面は、焦げ目が付く様に炙る
④③を冷気当てて、一気に表面を冷やす！
（扇風機や団扇を使う！又は冷凍庫に3分ほど入れ一気に冷やす）
⑤後は、食べやすい大きさに切り分ける
はい！できあがり～
お好みの薬味と一緒に盛り付けて
召し上がれ〜
オススメの食べ方は
生姜醤油と一緒に食べる！
めちゃくちゃ美味しいので是非
希少部位なので、入手しにくいですが
手に入れば是非お試し下さい！
魚屋さんが入っている大型スーパーや
ネットお取り寄せを利用すれば比較的
簡単に買えますので作ってみてね！
お家で本格的な居酒屋料理
マグロのほほ肉の炙り！美味しいよ
ありがとうございました。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
国内No.1の産直ECサイト 【食べチョク】
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
食べチョクとは…？
全国3,000軒を超える農家や漁師など生産者様から
厳選食材を「直接」送って頂ける！お取り寄せサイトです。
▼農家・漁師のこだわり食材はこちらから
↓↓↓クリックして頂くと公式サイトに移動します
国内No.1産直ECサイト【食べチョク】で農家漁師のこだわり食材を注文する
人気ブログランキングへ
応援ポチお願いいたします↑↑↓↓
【期間限定イチ押しグルメが大集合！買うなら楽天市場】
【知らなかった〜！料理が楽しくなる一押しグッズ一覧】
【贅沢お肉を食べ比べ！絶品お取り寄せ一覧】
【美味しい魚を自宅で堪能！海の幸オススメセットはコチラ！】
私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……
はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。
シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
お安く提供しております。
アルコール類も、酒屋さんと相談して私の好みで
色々と揃えております！
お近くに来られた際には、よろしくお願いいたします！
料理が好きな方は大歓迎、料理について楽しく熱くお話しましょ！
もちろん、各種宴会も受け付けております！
少人数でのお仲間との集りに最適ですよ～～
TEL075-708-7419
もちろんネット予約も受付中！
こちら↓↓↓クリックで公式ページにて更に詳しく、ネット予約も受付中！
はてブよろしくお願いいたします
コメント 0