一押しの特製タレで漬け込み作る！簡単サーモン丼の作り方 [その他料理]
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皆様おはこんばんち！
今回は、スーパーで手軽に買える
お刺身用のサーモンを使用して簡単に作れる
サーモン丼の作れるです。
簡単な特製タレにサーモンをサッと漬け
熱々ご飯にトッピングするだけで
コクとまろやかさがアップして凄く美味しい
人気のサーモンの美味しさを引き出し
ご飯との相性抜群なので是非作ってみて下さい
「丼を作るのにピッタリ」
冷凍ストックしておくととても便利で
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それでは、さっそく
サーモン丼＆特製漬けタレの作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
お刺身用サーモン 約100g
麺つゆ 大さじ2（2倍濃縮タイプ）
卵黄 1個分
おろしニンニク 小さじ1
ご飯 適量
【作り方】
①ボウルに卵黄とおろしニンニク、麺つゆを加えて全体的に混ぜ合わせる
②サーモンを、食べやすい大きさに切り分ける
③②を①に入れ、サッと混ぜ！
タレを絡めたら10分〜15分おいて
味を馴染ませる。
④ご飯を用意して、③を綺麗に盛り付ける
はい！できあがり〜
お好みで、煎り胡麻！刻みネギ等を
トッピングしたら美味しいよ
特製タレにサーモンを漬け込む事で
卵黄が絡んで、コクとまろやかさアップ!!
ニンニクの風味も加わり旨い
簡単に作れるサーモン丼
是非一度作ってみて下さい！
ありがとうございました。
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はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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