余っている蓮根ありますか？レンジで簡単に作れるオススメのチーズ蒸しの作り方 [簡単おつまみ]
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皆様おはこんばんち！
今回は、電子レンジで簡単に作れる
蓮根のチーズ蒸しの作り方！
1度買うと余りがちな蓮根！
少しあれば絶品のおつまみが作れちゃいます。
食感がシャキシャキとし
チーズを絡めて仕上げるので旨味とコクが加わり、凄く美味しい一品です。
パッと電子レンジで作れるのも嬉しい
後一品って時や！おつまみに
速攻作れて便利です。
それでは、さっそく
蓮根のチーズ蒸しの作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
蓮根 5cmほど
ピザ用チーズ 適量
麺つゆ 大さじ1
おろしニンニク 少々
【作り方】
①蓮根の皮も剥きと、3mm幅の半月切りにし
酢水に5分浸けてアク抜きする！
②麺つゆに、おろしニンニクを加え混ぜ合わせておく！
③耐熱皿にアク抜きした蓮根とチーズを入れ
全体的に混ぜ合わせる
④③にサランラップをして、電子レンジ600wで3〜5分加熱する！
⑤チーズが溶け蓮根に火が通ったら仕上げに、
②を回し掛ける
はい！できあがり〜
お好みで黒胡椒や一味唐辛子をかけると
更に美味しいよ
シャキシャキの歯ごたえが残る蓮根に
チーズが絡んで旨味アップ
パンチの効いた！ニンニク麺つゆが
全体に絡んで美味しい「おつまみ」に！
簡単に作れるのに美味しく
止まらない一品です
余った蓮根の消費にもオススメなので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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