火も使わずレンジで時短！茄子と豚肉の重ね蒸しが美味しい
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皆様おはこんばんち！
今回は、茄子の定番料理
簡単レンジ蒸しの作り方です
豚肉・大葉を一緒に重ねて
電子レンジで加熱するだけで
火も使わず10分ほどで作れるので楽ちん
材料を適当に切り分け
重ねてレンチンだけなので直ぐに作れ
時短になるボリュームおかず！
とろとろに加熱された茄子が
豚肉の旨味を吸い込み美味しいよ
それでは、さっそく
茄子と大葉・豚肉の重ね蒸しの作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
茄子 2本
豚肉 100g
大葉 10枚
めんつゆ 100cc（希釈した状態）
胡麻油 適量
【作り方】
①茄子のヘタを切り落とし、縦5等分にスライスしたら、5分ほど水に浸けアク抜きする
②豚肉は、茄子位の長さに切り分ける
③大葉も半分に切り分ける
④耐熱皿に、茄子→豚肉→大葉の順に重ねながら並べていく！
⑤胡麻油を適当に回し掛け！
めんつゆを全体的に回し掛けたら
サランラップをして、表面に空気穴を数か所空ける
⑥電子レンジ600wで7分加熱し
全体的に火を通す！
はい！できあがり〜
お好みで、薬味などトッピングしてね
熱々を食べても美味しい
冷やして食べても美味しい
とろっとろ茄子と豚肉を一緒に食べてね
爽やかな大葉の香りも楽しめ
凄く美味しいよ！
火も使わずレンジで時短できるのでオススメ
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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