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なすレンチン丸ごと蒸しが想像以上に甘くてとろけました! [簡単おつまみ]
















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皆様おはこんばんち!
今回は、簡単な!茄子の電子レンジ蒸し
想像以上に柔らかく甘味が増したとろとろの
丸ごと蒸し 作り方!

私も大好きなので、茄子の美味しいの季節には
何度も作りまくるお気に入り!

そして、色々な味付けを試した結果
辿り着いたのがポン酢マヨだ!
鰹節と天かすで旨味も最高です

めちゃくちゃ美味しいので
是非一度作ってみて欲しいレシピ!

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それでは、さっそく
なすの丸ごとレンジ蒸しの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

なす 2本

ポン酢 適量

マヨネーズ 適量

鰹節 適量

天かす 適量

※味付けは適当で美味しいです






【作り方】

①茄子の下ごしらえから!
ヘタの周りに少し切り込みを入れ
綺麗に取り除く!

②茄子1本は、皮に切り込みを入れる

③もう1本の茄子は、皮を薄く剥きとる

④サッと表面を水で濡らして
茄子を1本づつサランラップで包み込む

⑤耐熱皿に茄子を乗せ
電子レンジ600wで3分〜5分加熱し
火を通し柔らかくする。

⑥茄子をサランラップから取り出し
お皿に盛り付けたら、ポン酢とマヨネーズを掛ける!

⑦仕上げに天かすと鰹節をトッピングしたら

はい!できあがり〜
茄子の甘味ととろける口当たり
めちゃくちゃ美味しい!

とろとろになった茄子を
ポン酢マヨネーズと鰹節に絡めて
食べると最高に旨い!

茄子の皮に切り込みを入れてあるので
お箸でもスッーと切れて食べやすく

皮を向いた方は、鮮やかで綺麗な
翡翠色で見た目も涼しげです

お気に入りの定番レシピですが
本当に美味しい!大好きな料理なので
皆様も是非一度お試しよろしくです
ありがとうございました。











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私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい!私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。

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