茄子・ミニトマト・ひき肉でミルフィーユ蒸し！電子レンジで楽ちんレシピ [その他料理]
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皆様おはこんばんち！
今回は、暑くて火も使いたくない時に
電子レンジで簡単に作れるボリュームおかず
見た目のインパクトも面白い
茄子とトマトとひき肉のミルフィーユ蒸し
肉の旨味が溢れ出し
柔らかくなった茄子が肉汁を吸い込み
めちゃくちゃ美味しい一品です。
10分ほどで完成しちゃうので
楽ちんで美味しいので
是非一度作ってみて下さい
【材料】
合い挽きミンチ 200g
長なす 1本
ミニトマト 10個
ケチャップ 大さじ2
コンソメの素 小さじ1
塩・胡椒 少々
おろしニンニク 少々
【作り方】
①ひき肉に、ケチャップ・コンソメの素・おろしニンニク・塩胡椒をして全体的に混ぜ合わせる！
全体的に粘り気が出て混ざればOK
②茄子は、5mm幅で輪切りにする
③ミニトマトは、半分に切り分ける
④耐熱皿に、①の半分ほどを底に薄く広げて乗せる！
その上に茄子とミニトマトを半分ずつ広げて乗せる
⑤残りのひき肉を④の上に広げて乗せ！
茄子たミニトマトをトッピング
（ミルフィーユ状に）
⑥⑤にサランラップをして、電子レンジ600wで5〜8分加熱して、全体的に火を通す
はい！できあがり〜
見た目もドーム状でインパクト大
ひき肉の旨味が溢れ出し美味しいよ
お好みで、チーズなどをトッピングしても
美味しくなるよ
火も使わずに、10分ほどで完成するので
簡単楽ちんです
是非一度お試し下さい
ありがとうございました。
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はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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