茄子とトマト！一緒炒めたら激旨★簡単なガリ玉炒めの作り方 [その他料理]
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皆様おはこんばんち！
今回は、夏に美味しい野菜！
茄子とミニトマトを使ったガーリック卵炒め
簡単なのに美味しい料理 作り方
とろっとろの茄子！
口の中で弾けてジュワッと広がる酸味！
優しい卵が絡んでオススメ
ニンニクの香りも効いてパンチがあるので
おかず！おつまみ！にオススメの炒め物
是非お試しよろしくです。
それでは、さっそく
茄子とミニトマトのガリ玉炒め 作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
茄子 1本
ミニトマト 約10個
卵 2個
おろしニンニク 小さじ1
塩・胡椒 少々
【作り方】
①茄子は厚めの輪切りにする！
ミニトマトは、ヘタを取り除く！
②卵は塩・胡椒で下味を付け溶き卵にする
（ほんのり塩味がつく程度でok）
③鍋底一面に油を広げてひき
おろしニンニクを入れ
弱火でゆっくり加熱しながら香りを引き立てる
④茄子を入れ、両面に焼き色を付けながら
加熱し茄子に火を通す！
⑤ミニトマトを加え、サッと混ぜながら
炒めて全体的に温める
⑥溶き卵を加えて、縁の固まった所を
中央に寄せながら半熟状に火を通し
全体的に卵を絡ませる
はい！できあがり〜
とろっとろの茄子とミニトマトの相性抜群
ニンニクの香りも効いて美味しいよ
大人気のトマトと卵の炒め物に
茄子をプラスしニンニクの香りでパンチを付け
食欲そそる一品です
簡単で美味しいので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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