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台湾ミンチの作り方!作り置きしておくと便利でアレンジも簡単 [その他料理]

















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皆様おはこんばんち!
今回は、台湾ミンチ 作り方
作り置きしておくと便利で大人気のレシピ

香りと深みのあるコク!そして刺激が最高で
色々な料理にちょい足しや

茹でた麺類と混ぜ合わせるだけだ
簡単!台湾まぜそばに

凄く便利な作り置きレシピ
フライパン1つで、じっくり加熱しながら混ぜ合わせるだけで完成するので楽ちん

めっちゃ美味しくので
是非!作り置きしてみてね

それでは、さっそく
台湾ミンチの作り方!紹介させて頂きます。

【材料】

豚ミンチ肉 350g

白葱 1本

椎茸 3枚

おろし生姜・ニンニク 小さじ1

★味噌 大さじ1

★コチュジャン 大さじ1〜

★酒 大さじ1

★オイスターソース 小さじ1

★鶏ガラスープの素 小さじ1

胡麻油 大さじ2







【作り方】

①白葱はみじん切りにする!
椎茸は小さめのサイコロ状に切り分ける

②フライパンに胡麻油をひき、おろし生姜・ニンニク・白葱を入れ
弱火で加熱しながら炒めて香りを引き立てる

➂豚ミンチと椎茸を加えて、弱火で混ぜ合わせながら炒めて、豚ミンチに5割ほど火を通したら

④★の調味料を全て加えて、全体的に混ぜ合わせながら!水分が無くなるまで炒める

はい!できあがり〜
粗熱を取り除いて、保存容器に入れ
冷蔵庫で保存すれば1週間ほどは美味しく食べられるので作り置きに便利です。

台湾ミンチを使い
色々なアレンジ料理も簡単に作れるし

サッと茹でた麺類と混ぜ合わせるだけで
美味しい台湾まぜそば風が作れて
めっちゃ楽ちんです

本当に美味しいので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。








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たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい!私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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