フライパンで簡単！チーズケーキの作り方・焼き方 [その他料理]
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皆様おはこんばんち！
今回は、チーズケーキの簡単な作り方！
色々と調べて発見したフライパンで焼き上げる
お手軽なレシピ！
オーブンが無くて安心して作れ楽ちん
生地を合わせたらフライパンで、しっくり焼くだけで！しっとり口当たり滑らかな
チーズケーキができちゃう
そして、お家でも作りやすい簡単レシピ
材料も直ぐに揃うし簡単です。
それでは、さっそく
チーズケーキの作り方を紹介させて頂きます。
【材料】
クリームチーズ 100g
卵 2個
砂糖 70g
小麦粉 大さじ2
【作り方】
①クリームチーズは常温にしておく！
②卵は、卵白と卵黄にわける！
➂クリームチーズを滑らかになるまで混ぜる！
滑らかになったら卵黄を加え更に混ぜる！
最後に小麦粉を加え、滑らかになるまで
しっかり混ぜ合わせる！
④卵白は泡たてメレンゲにする
砂糖を2回〜3回に分け加えながら
角が立つ程度の固さに！
⑤➂の生地に、④を2〜3回に分け加えながら
さっくりと混ぜ合わせる
チーズケーキの生地完成！
⑥フライパンを中火で温める！
温まったら火を消し、クッキングシートをひいてから、⑤を流し入れる
⑦蓋をして超弱火で加熱しながら蒸し焼きにする（15分〜20分ほど）
⑧生地の表面が乾いてきて全体的に火が通ったら、蓋を外し粗熱を取り除く
⑨粗熱が取れたらチーズケーキを取り出し
クッキングシートを取り除く
冷蔵庫で1時間以上冷やしたらOK
はい！できあがり〜
しっとり滑らかなフライパンで作れる
チーズケーキ！
オーブンなしでも作れちゃいます
お手軽なチーズケーキ
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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