新玉ねぎの照り焼き！とろとろに焼き上げ甘味を引き出す作り方 [その他料理]
【不定期開催／数量限定】カネ吉の惣菜おまかせセット
国産 雑穀 雑穀米 450g 送料無料 熊本 県産 二十五雑穀米 くまモン 袋 話題 もち麦 発芽玄米 アマランサス 配合 グルテンフリー お取り寄せ お取り寄せグルメ《7-14営業日以内に出荷予定(土日祝日除く)》
4種のナッツ 850g ミックスナッツ 無塩 有塩が選べる 素焼き ラッキーミックスナッツ ハッピーミックスナッツ 4種のミックスナッツ 送料無料 無添加 1kgより少し少ない850g アーモンド くるみ マカダミアナッツ カシューナッツ ポスト投函 家飲み 保存食 訳あり
皆様おはこんばんち！
今回は、新玉ねぎ 大量消費 にオススメの
とろける食感がたまらない照り焼き 作り方！
味付けも簡単！麺つゆだけ〜
ニンニクで香りをプラスして食欲もアップ
じっくりと柔らかくなる迄加熱する事で
新玉ねぎの本来の甘味を引き出し
とろとろに柔らかくし抜群に美味しい
おかず！おつまみ！
めっちゃ美味しいく止まらない
あと引く味わい
新玉ねぎ好きな方は是非一度
作って下さい！
【訳ありだから安いけど美味しい】
それでは、さっそく
新玉ねぎの照り焼き 作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
新玉ねぎ 1個
ニンニク 1片
麺つゆ 100cc
【作り方】
①新玉ねぎを皮を剥きとり、天地を平らに切る
根っこの方は、ギリギリで切り落とし
芯を少し残す！
②新玉ねぎをクシ型に切り分ける
芯を残して切り分けるとバラバラにならない
➂ニンニクは薄いスライスにしておく
④鍋に油をひき、その中にニンニクを広げて入れ、弱火で加熱しニンニクの香りを移す
じっくり加熱すると、水分が飛び黄金色になり
カリッとしてきたら、順に引き上げ油を切る
⑤④の油を全体的に広げて、切り分けた新玉ねぎを並べて入れる！
中火にして、新玉ねぎに綺麗な焼き色を付けたら、裏表をひっくり返したら弱火にする
⑥蓋をして、じっくり蒸し焼きにする！
新玉ねぎが柔らかくなる迄（約5分）
⑦新玉ねぎがフニャっと柔らかくなったら
麺つゆを加えて、火力アップし
麺つゆを半分になる迄煮詰める
時々、煮汁を新玉ねぎの上からかけながら
麺つゆが半分ほどに煮詰まり、とろみが付いたらOK
はい！できあがり〜
綺麗に盛り付け上からニンニクチップをかけて
残りの煮汁も回し掛ける
お好みで、黒胡椒やバターをトッピングして
絡めて食べると！とろとろ甘くて最高
新玉ねぎの照り焼き
甘味が最大限に引き出された新玉ねぎ
めっちゃ美味しいので
是非一度作って下さい
ありがとうございました。
人気ブログランキングへ
応援ポチお願いいたします↑↑↓↓
【期間限定イチ押しグルメが大集合！買うなら楽天市場】
【知らなかった〜！料理が楽しくなる一押しグッズ一覧】
【贅沢お肉を食べ比べ！絶品お取り寄せ一覧】
【美味しい魚を自宅で堪能！海の幸オススメセットはコチラ！】
私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……
はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。
シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
お安く提供しております。
アルコール類も、酒屋さんと相談して私の好みで
色々と揃えております！
お近くに来られた際には、よろしくお願いいたします！
料理が好きな方は大歓迎、料理について楽しく熱くお話しましょ！
もちろん、各種宴会も受け付けております！
少人数でのお仲間との集りに最適ですよ～～
TEL075-708-7419
もちろんネット予約も受付中！
こちら↓↓↓クリックで公式ページにて更に詳しく、ネット予約も受付中！
はてブよろしくお願いいたします
コメント 0