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新玉ねぎを丸ごと揚げてまるで花!簡単オニオンブロッサムの作り方 [簡単おつまみ]
















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皆様おはこんばんち!
今回は、新玉ねぎ 丸ごと揚げちゃいました!
甘くて、サクッと香ばしい!USJでも提供されているオニオンブロッサムの 作り方

新玉ねぎと唐揚げ粉だけで作れる
めっちゃ簡単なレシピ!

新玉ねぎの水分を利用し
唐揚げ粉を表面にまとわりつかせるので
めっちゃ楽ちん!

新玉ねぎをカリッと香ばしくあげて
ほんのり甘く!おつまみに抜群です!

「コレがあれば!楽ちんに切れちゃう」




それでは、さっそく
オニオンブロッサム 作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

新玉ねぎ 1個

唐揚げ粉 適量







【作り方】

①新玉ねぎの皮を剥き!頭の方は平らに切り揃える!

根っこの方はギリギリで切り落とし
芯の所は残しておく!

(バラバラにならない様に)

②新玉ねぎを花状に切る
新玉ねぎを挟む様に割り箸を置きストッパーにして、十字に切り込みを入れる

更に切り分けた真ん中の所を切り込み
全体で8等分に切り込みを入れる

➂切り込みを入れた新玉ねぎに唐揚げ粉を振りかけ全体的にまぶす!

玉葱を剥がしながら隙間にも綺麗に唐揚げ粉をまぶす!

④➂を5分ほどおいておくと、新玉ねぎの水分が滲み出てきて、唐揚げ粉が湿ってまとわりつきやすくなるので!

更に唐揚げ粉を振りかけ、しっかり全体的に
唐揚げ粉をまぶす!

⑤160℃の油を用意して④を入れ
1〜1分半ほど揚げて表面をサクッとさせる

⑥裏表をひっくり返して!火力をアップし
ゆっくり温度を上げていき180℃にする!

全体的に2分ほど揚げて
カリッと香ばしく揚げる!

⑦サクッと香ばしく揚がったら
キッチンペーパー等で、しっかり油を切り

はい!できあがり〜
お好みで、ケチャップや粉チーズをかけて
召し上がれ!

新玉ねぎが甘くて
カリッと香ばしくてヤミツキ!
めっちゃ美味しいオニオンブロッサム
是非一度お試し下さい
ありがとうございました。







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私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい!私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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