材料3つで簡単速攻作れる！たけのこ田楽の作り方 [その他料理]
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皆様おはこんばんち！
今回は、たけのこ田楽の 作り方
スーパー等で簡単に揃う材料3つで
直ぐに作れる たけのこ 料理
今回は、真空パックの水煮たけのこ使用して
めっちゃ簡単速攻で作れちゃいます！
勿論！生からアク抜きして茹でた
たけのこで作れば更に美味しいけど
少し手間がかかるので水煮たけのこで！
たけのこに下味を付けて！
グリルやオーブントースター等で
こんがり焼き上げるだけなので楽ちんで旨いよ
「旨すぎなのにお手軽で便利」
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それでは、さっそく
簡単 たけのこ 田楽 作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
水煮たけのこ 1p
麺つゆ 100cc
田楽味噌 適量
【作り方】
①水煮たけのこを食べやすい大きさに切り分ける！根元は1cmほどの厚さに輪切りにする！
根元は固くて噛み切りにくいので！
格子状に切り込みを入れる。
頭の方は柔らかいので
厚めに縦に切り分ける！
②バットやボウルに①を入れ麺つゆを注ぎ入れる、時々ひっくり返しながら全体的に麺つゆを絡めて下味を付ける！
➂グリルやオーブントースターなどに②を並べて置き、5分ほど焼いて温める
④たけのこが温まったら、表面に田楽味噌を適量塗り！更に3〜5分ほど焼いて
表面の味噌を焼き上げる
軽く焼き色が付き、乾いていればOK
はい！できあがり〜
たけのこの風味と味噌の味が抜群に合う
お好みで、煎り胡麻や木の芽をトッピングすると更に美味しいよ〜
スーパーで簡単に揃う
材料3つで直ぐに作れる！たけのこ田楽
見た目のインパクトもgood
料理上手に思われちゃうね
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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