激辛レベルMAXと地獄級！DANGERデスザーサイで鶏の照り焼き [鶏料理]
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皆様おはこんばんち！
今回は、激辛料理レシピ
鶏もも肉の照り焼きをアレンジして激辛に
DANGERデスザーサイって知ってますか？
ザーサイが激辛に味付けされた商品
カルディさんなどで購入できます。
このデスザーサイ
色々な料理にトッピングや調味料代わりに
ちょい足しするだけで激辛になる
辛い料理好きにはたまらない商品
今回は、デスザーサイを使って鶏もも肉の照り焼きをアレンジしてトマト風味に仕上げ
見た目も赤く激辛料理に相応しい仕上がりに
ピリッと刺激的でザーサイの旨味も効いた
照り焼き！是非お試しよろしくです。
それでは、さっそく
鶏もも肉の鶏もも肉激辛バージョンの作り方
紹介させて頂きます。
「鶏もも肉の下処理&臭み抜き」
↓↓↓
https://youtu.be/X5iXrbTC6Rg
【材料】
鶏もも肉 1枚
麺つゆ 50cc
トマトジュース 50cc
バター 10g
DANGERデスザーサイ お好みで！
塩・胡椒 少々
【作り方】
①鶏もも肉の下処理&臭み抜きをしたら、一口サイズに切り分ける！
塩・胡椒を軽く振り全体的に絡ませ下味を付ける
②鍋に油をひき、しっかり温めたら
鶏もも肉を入れ、表面に焼き色をつける様に
香ばしく全体的に焼く
➂鶏もも肉の表面が焼けたら弱火にする
麺つゆ・トマトジュース・デスザーサイを加え2分ほど煮込んで鶏もも肉に火を通す！
④仕上げに、バターを加え火力全開で
煮汁を一気に煮詰めて鶏もも肉に煮絡める
はい！できあがり〜
デスザーサイの辛さと旨味が絡んだ
トマト風味の鶏もも肉照り焼き
辛さのレベルはデスザーサイの加える量で
調節可能！
入れ過ぎると地獄級！
ちょい足しでも辛くて美味しい
鶏もも肉の照り焼き激辛バージョン
辛い料理が好きな方は
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……
はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。
シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
お安く提供しております。
アルコール類も、酒屋さんと相談して私の好みで
色々と揃えております！
お近くに来られた際には、よろしくお願いいたします！
料理が好きな方は大歓迎、料理について楽しく熱くお話しましょ！
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