ほぼ鶏肉です！高野豆腐でヘルシーな油淋鶏風の簡単レシピ

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皆様おはこんばんち！
今回は、高タンパクでヘルシーな 高野豆腐 を
ほぼ 鶏肉 の食感&味つけで作る 油淋鶏 風の
簡単 レシピ

自家製の油淋鶏たれ！
家にある調味料で簡単に作れて楽ちん

ボリュームもありカリッとジューシーな食感で
めっちゃ美味しい油淋鶏風の高野豆腐レシピです。

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それでは、さっそく
高野豆腐油淋鶏風の作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

高野豆腐　2枚

☆焼き肉のたれ　大さじ1

☆酒　大さじ1

☆鶏ガラスープの素　小さじ1

☆水　大さじ2

片栗粉　適量

「油淋鶏のたれ」

ポン酢　50cc

白葱　1本（細め）

ごま油　大さじ1

砂糖　大さじ1

おろしニンニク&生姜　少々






【作り方】

①高野豆腐を水に浸け柔らかく戻し！
2〜3回ほど高野豆腐の水気を押し出し
綺麗な水を吸わせて臭みを抜く！

②高野豆腐の水気を取り除き、手で4等分ほどにちぎる！

➂ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせ、②を加えて全体的に下味をつける！10分ほど馴染ませる

片栗粉を加えて表面にトロッとした衣をまとわせる！

④白葱を粗いみじん切りにして、ボウルに油淋鶏のたれの調味料と一緒に全体的に混ぜ合わせる（油淋鶏のたれ完成）

⑤鍋に油をひき温めたら、➂を入れ
表面を全体的にカリッと焼き上げる

⑥全体的に綺麗に焼けたら、盛り付けて
上から④をたっぷり掛ける

はい！できあがり〜
ほぼ鶏肉です、高野豆腐で作る油淋鶏風
高タンパクでヘルシー

しかも栄養もあってボリューム感も良し
葱たれが絡んで旨い
是非一度お試し下さい
ありがとう御座いました。







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たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。

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