超！ずぼらハンバーグの作り方☆この方法覚えたら普通につくれません

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皆様おはこんばんち！
今回は、ハンバーグ 作り方
超手抜きでズボラすぎるレシピだけど
肉の食べ応えもあり、美味しい！

ご飯のおかずに抜群の味付け！
ソースも簡単に作れて、焼き方も簡単

なんと言っても洗い物が鍋だけなので
後片付けも楽ちん！
この作り方を覚えたら、普通の作り方に戻れないかも？

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それでは、さっそく
ズボラハンバーグの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

合い挽きミンチ　300g

パン粉　大さじ4

マヨネーズ　大さじ1

おろしニンニク　少々

塩・胡椒　少々

「ハンバーグソース」

玉ねぎ　1/4個

ケチャップ　大さじ3

ウスターソース　大さじ3

水　大さじ3

バター　5gほど






【作り方】

①鍋に、ミンチを入れ
下味程度の塩・胡椒とマヨネーズ・おろしニンニクを加えて、ヘラ等で押さえつける様にしながら混ぜ合わせる。

②ミンチ肉が混ざったら、半分に分けて
鍋の中で適量にハンバーグっぽい形にヘラで成形する。

鍋を数回！ポンポンと落として空気抜き！

➂玉ねぎをスライスしておく

④鍋を火にかけ、中火でゆっくり加熱する
暫くすると温まって、ジューッと焼けてる音がしてくるので弱火にして蓋をして約3分蒸し焼き

⑤ハンバーグをひっくり返し、再び蓋をして
火が通るまで弱火で蒸し焼き（3分〜5分）

⑥ハンバーグに火が通ったら器に盛り付けておく！

⑦鍋はそのまま使い、玉ねぎを加えてしんなりする迄サッと炒める！
ケチャップ・ウスターソース・水を加えて
中火で1/3ほど煮詰めたら火を消し
バターを加え余熱で溶かしながら混ぜ合わせる

はい！できあがり
ハンバーグの上からソースを掛けて
肉の食感も感じられるズボラハンバーグ！

普通に美味しい！ご飯がすすむよ
鍋の中で全て行うので洗い物も鍋だけ
めっちゃ簡単で便利

是非一度作ってみて下さい
ありがとう御座いました。







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たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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