鶏もも肉と白菜のとろっとろ煮込み！禁断の隠し味が決め手

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皆様おはこんばんち！
今回は、白菜 & 鶏肉 の 煮込み 料理
とろっとろで温まるので寒い日にオススメ！

鶏肉の旨味を白菜が吸い込んで
隠し味がポイント！
絡めて食べると、めっちゃ美味しい

作り方も簡単でボリューム感もあるので
おかずになる一品です。
白菜の消費にもオススメ

それでは、さっそく
白菜と鶏肉のとろとろ煮込みの作り方
紹介させて頂きます！

【材料】

鶏もも肉　1枚

白菜　3〜5枚

焼き肉のタレ　大さじ2

出汁　150cc（大さじ10）

濃口醤油　大さじ1

みりん　大さじ1

梅干し　1つ

水溶き片栗粉　適量






【作り方】

①鶏もも肉は下処理して、一口サイズに切り分ける

「鶏もも肉の下処理」
↓↓↓コチラから見て下さい

https://youtu.be/X5iXrbTC6Rg

②鶏もも肉に焼き肉のタレを加え揉み込んで
10分ほど馴染ませる

➂白菜は5cmの長さに切り分け、繊維に沿って細切りにする！

梅干しは種を取り除き、叩いてペースト状に！

④鍋に油を塗り、②を入れ表面に焼き色を付ける！

⑤白菜を加えて、しんなりするまで、混ぜながら炒める！

⑥出汁・濃口醤油・みりん・梅干しを加えて
弱火にして蓋をして5分煮込む

⑦水溶き片栗粉で、とろみを付ける！

はい！できあがり〜
白菜に鶏肉の旨味が染み込み、とろとろに煮込まれて旨い！

鶏肉と絡めて食べると幸せ
めっちゃ美味しいので是非一度お試し下さい
ありがとうございました。








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はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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