お餅パンケーキの作り方!魅惑の新食感を是非体験して下さい [その他料理]
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皆様おはこんばんち!
今回は、お餅の消費にオススメのアレンジレシピ!お餅パンケーキの作り方です。
食感がマジでヤバすぎ
もちもち、ふわとろで口に含んだ瞬間に
溶けてなくなる新食感
是非一度体験して欲しい、お餅パンケーキ
簡単に作れちゃうので、お子様のおやつ等に
オススメです。
それでは、さっそく
お餅パンケーキの作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
切り餅 2個(1つ50g)
牛乳 100cc
卵 1個
砂糖 大さじ1〜2
バター 適量
お好みで粉糖やシロップなど掛けても美味しいです。
【作り方】
①卵を卵白と卵黄に分け!
卵白は、しっかり角が立つ状態のメレンゲにする
②耐熱容器に、お餅と牛乳を入れて
電子レンジで2分加熱(600w)
加熱後、柔らかくなったお餅を潰しながらサッと混ぜ合わせる
➂②を再び電子レンジで1分30秒加熱し
次は、滑らかになるまで混ぜ合わせ、お餅と牛乳を一体化させる。
④➂に砂糖と卵黄を加え混ぜ合わせる
⑤④にメレンゲを加えサックリと混ぜて
お餅パンケーキの生地の完成!
⑥フライパンにバターを入れ加熱しバターを溶かす!
お餅パンケーキの生地を広げて入れたら
蓋をして、弱火で4〜5分蒸し焼きにして生地に火を通す!
⑦生地が焼けたら、半分に折り畳んで
器に盛り付ける!
お好みで、粉糖やシロップを掛ける!
アイスクリームやフルーツをトッピングしても
可愛くて美味しいよ!
もちもち!ふわふわ
とろ〜りと溶けてなくなる新食感の
お餅パンケーキ!
是非一度お試しください
ありがとうございました。
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はい!私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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色々と揃えております!
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