牡蠣の旨味が広がる10分で作れるクラムチャウダーの時短レシピ
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皆様おはこんばんち！
今回は、牡蠣を使って作る クリームスープ！
牡蠣のクラムチャウダー 作り方
しかも！めっちゃ簡単でとろ〜り濃厚
身体も温まる一品です。
牡蠣 好きにオススメしたい
冬の 牡蠣料理 時短レシピ
是非一度お試しよろしく！
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それでは、さっそく
牡蠣のクラムチャウダー！作り方を紹介させて頂きます。
【材料】
牡蠣 1p（加熱用）
ベーコン 2〜3枚
白菜 1枚
牛乳 500cc
食パン 1枚（5枚切り）
コンソメの素 1個
塩・黒胡椒 少々
【作り方】
①白菜とベーコンを細切りにする
牡蠣は下処理後、水気を切っておく
②食パンの耳を切り落とす（耳は使わない）
白い所を細かくちぎって鍋に入れる。
➂②に牛乳を半分ほど入れる、コンソメの素も入れる！
加熱して、ひと煮立ちさせ！食パンが柔らかくなったら火を消す！
④➂をピーラー等で掻き混ぜて、滑らかな状態にする。
⑤④に残りの牛乳と白菜・ベーコンを加え
ひと煮立ちさせ弱火にし、1分ほど加熱する
塩・黒胡椒で味を調える！
⑥⑤に牡蠣を加えて、弱火のまま2分ほど加熱して牡蠣に火を通す！
※沸騰させない様に注意
はい！できあがり〜
お好みで、粉チーズやパセリをかけて
召し上がれ！
とろりと濃厚なクリームスープ
牡蠣の旨味が広がる、身体も温まるよ
牡蠣好きにオススメしたい
牡蠣のクラムチャウダー
簡単で速攻作れるので是非お試しよろしく
ありがとうございました。
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はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。
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