コスパ最高のもやしで！ご飯のお供になる佃煮の作り方 [その他料理]
皆様おはこんばんち！
今回、コスパ最高の食材でつくる
最強のご飯のお供！
シャキシャキ食感も良くて美味しい佃煮レシピ
作り置きもできるし、お弁当にも便利な
もやし料理です。
意外だけと、美味しい！もやしの佃煮
本当に、ご飯が進む佃煮なので
是非お試しよろしく。
それでは、さっそく
もやしの佃煮 作り方を紹介させて頂きます
【材料】
もやし 3p
濃口醤油 50cc
砂糖 大さじ6
粉山椒 適量
【作り方】
①もやしは、水洗いして水気を切っておく
②大き目の鍋に、もやしと砂糖を入れ
全体的に混ぜ合わせる
③中火で加熱して、焦がさない様に混ぜながら
火を通していくと、もやしから水分が出てくるので、加熱して水分を飛ばす
④水分が、ほとんど無くなったら
濃口醤油を加えて、全体的に混ぜ絡めながら
加熱して濃口醤油が、無くなるまで煮詰める
⑤濃口醤油が煮絡らんだら、火を消す
仕上げに粉山椒を加えて混ぜ合わせる
粗熱が取れたら
容器に移し替えて冷蔵庫で保存する
（一週間ほど日保ちします）
はい！できあがり〜
シャキシャキとした食感に
山椒のシビ辛が刺激的で美味しい
最高のご飯のお供です
凄く美味しいので、もやしを大量に買い込んで
是非！作り置きしてね
ありがとうございました。
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はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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