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だし巻き卵アレンジ!トマトを入れて旨味をアップだぁ! [簡単おつまみ]

























皆様おはこんばんち!
今回は、だし巻き卵 アレンジ 第5段
トマトだし巻き卵にチャレンジしたよ〜

トマトは野菜の中でも、トップクラスの旨味成分
グルタミン酸を含む野菜なので

出汁の代わりに入れて、だし巻き卵を作れば
美味しいに違いない?

疑問に思ったので
さっそく作ってみたよ

それでは、さっそく
トマトだし巻き卵の作り方!紹介させて頂きますね!

【材料】

卵 2個

トマト 半分程(中サイズ)

薄口醤油 小さじ1

片栗粉 小さじ1






【作り方】

①トマトをサイコロ状に切り分ける

②ボウルに①と薄口醤油・片栗粉を入れて
混ぜ合わせ片栗粉を溶かす!

③②に卵を割り入れ!しっかり混ぜ合わせ
トマトだし巻き卵の卵液を作る

④だし巻き卵用の鍋で
だし巻き卵を作る要領で③の卵液を使い作る

綺麗に巻けたら切り分けて
はい!できあがり〜

フレッシュトマトの香りと旨味が味わえる
爽やかな、だし巻き卵!

少し洋風に感じる
美味しい仕上がりでした!

オススメできるので
是非一度作ってみて下さいね
ありがとうございました。












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はい!私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
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京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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タグ:だし巻き卵
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