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だし巻きアレンジ!スフレ風に泡にして巻いてみたよ [簡単おつまみ]























皆様おはこんばんち!
今回はだし巻き卵アレンジ第4段!
ふわっしゅわっ〜
幸せ感じる食感の仕上がりに!

スフレ風オムレツの様に
だし巻き卵を作ってみたよ〜

是非作ってみて!
美味しいよ

【材料】

卵 2個

出汁 80cc

薄口醤油 小さじ1

片栗粉 小さじ1






【作り方】

①卵を卵黄と卵白に分ける!

②卵黄に出汁・薄口醤油を入れる
 卵白に片栗粉を入れる!

③②を別々に、しっかり泡立てる

④③を混ぜ合わせる!

⑤だし巻き卵を巻く要領で泡生地を焼いて
巻いて行く!

できあがり〜
ふわっとして弾力のあるスフレだし巻き卵

食べるとふわっしゅわ〜っとした食感で
面白いよ!

是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。












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たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい!私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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