夏野菜と糸こんにゃくの！サッパリ京風マリネの作り方

皆様おはこんばんち！

今回は京風の甘口白味噌と白ワインビネガーで
さっぱりヘルシーな京風 マリネ 作り方

夏野菜（きゅうり・ミニトマト・みょうが）と
糸こんにゃくを合わせた低カロリーの一品

さっぱり美味しいので
是非一度作って下さいね！

それでは、さっそく
夏野菜と糸こんにゃくの京風マリネ 作り方
紹介させて頂きますね！

【材料】

糸こんにゃく　1p

ミニトマト　3個

みょうが　1個

きゅうり　1/2本

白味噌（甘口）　大さじ5

白ワインビネガー　大さじ1

オリーブオイル　大さじ1

黒胡椒　適量

塩（塩揉み用）　適量






【作り方】

①きゅうりをスライスして塩揉みして
水分をしっかり取り除く！

②みょうがを細切りにして水に晒してアク抜きする！

③糸こんにゃくは湯がいてアク抜きし
ザルに上げ、自然冷却させ水分を取り除く

④ミニトマトは食べやすい大きさに切り揃える

⑤ボウルに①〜④を入れ、白味噌・白ワインビネガー・オリーブオイル・黒胡椒を加え
全体的に混ぜ合わせる！

⑥表面にサランラップをして、冷蔵庫で30分程冷やして全体的に味を馴染ませる！

綺麗に盛り付けたら
夏野菜と糸こんにゃくの京風マリネ
できあがり〜！

さっぱりヘルシーな一品で
ダイエットにもオススメですよ！

ポイントは、食材の水分をしっかり取り除く事！
余分な水分が残っていると味が薄くなるので
注意して下さいね！

夏の暑い日や食欲がない時に是非
色々な食感が楽しめ！
味噌の香り・ワインビネガーの香り・みょうがの香りと爽やかな香りも楽しめる一品です。

是非！楽しく作ってみて下さいね〜
ありがとうございました。

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