ジューシーで旨辛！お子様も喜ぶスパイシーチキンの作り方 [鶏料理]
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皆様おはこんばんち！
今回は、鶏肉 料理
ジューシーに仕上がる 鶏もも肉で
スパイシーチキン を作りました！
作り方 も 簡単
甘辛の味付けでスパイシーに仕上げた
おかず にオススメの
お子様 にも大人気のオススメ料理
是非 レシピ を覚えて
作ってみて下さい！美味しいよ〜
【材料】
鶏もも肉 1枚（200〜300g）
コチュジャン 大さじ2
オイスターソース 小さじ2
片栗粉 適量
塩・胡椒 少々
【作り方】
①鶏もも肉の筋や脂等を綺麗に取り除く
下処理できたら
鶏もも肉の表面に塩・胡椒をふる
10分おいて馴染ませる
②鶏もも肉の表面に水分が出てくるので
キッチンペーパーで綺麗に拭き取る！
（臭みの元になります）
③鶏もも肉を一口サイズに切り分ける
④ビニール袋に、③とコチュジャン、オイスターソースを入れて、全体的に揉み込んでから
できるだけ空気を抜いて30分おいて味を馴染ませる。
⑤④の鶏もも肉を取り出して、表面に片栗粉をまぶす、たっぷりまぶしてもＯＫ
⑥フライパンに油をひき温まったら
⑤の鶏もも肉を引っ付かない様に並べるで
表面をカリッと焼き上げる
（表面5分、裏面5分程焼いたらＯＫ）
※火力は中火〜弱火の間でじっくり焼く
鶏もも肉に火が通ったら
綺麗に盛り付けてできあがり〜
コチュジャンの甘辛と
オイスターソースのコクが加わり
胡椒も効いて、めっちゃスパイシー
辛さ控えめで美味しいので
お子様にもオススメ
めっちゃ美味しいので是非一度作ってね
ありがとうございました。
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