今年の恵方巻きは変わり種！蕎麦寿司にしてみたよ 簡単美味しい作り方

皆様おはこんばんち
２月３日！
節分 ですね〜！やはり 恵方巻き だよね
今年は、少し変わった

恵方巻きを作ってみたよ
昔からある、日本料理 の１つで
お米の代わりに、 蕎麦 を使って作る

蕎麦寿司 で！恵方巻きを作りました
酢と蕎麦が絡んで、美味しいよ

見た目のインパクトもあるし
たまには、変わった恵方巻きで楽しもう！

それでは、さっそく
恵方巻き（蕎麦寿司）の 作り方 を
紹介させて頂きますね。






【材料】※２本分

茶蕎麦　200㌘

マグロ　150㌘

きゅうり　半分

卵焼き　適量

寿司用海苔　1枚

かんたん酢（ミツカン）　大さじ２

【作り方】

①蕎麦を柔らかくなるまで茹でる
（使用する蕎麦に従って茹でてね）

②マグロ、きゅうり、卵焼きを
割り箸位の太さに切り揃える

③蕎麦が茹で上がったら
ザル上げ、流水で冷ます
しっかり水気をきる！

④水気を切った蕎麦をボウルに入れ
かんたん酢を加え、混ぜ合わせる。

暫く置いて味を馴染ませる

⑤巻き簀に、海苔をのせ
④の蕎麦を広げてのせる！

真中に、切り揃えた具材を並べてのせる

⑥巻き簀を利用して、手前から奥に向かって
蕎麦で、具材を巻き込む！

⑦10〜20分程、置いて
蕎麦寿司の形を落ち着かせる！

はい！できあがり〜
そのまま、かぶりついてもＯＫ
切り分け盛り付けても！

お蕎麦を使って作る恵方巻き！
見た目も変わっていて面白いよ
インパクト大

美味しいので是非
今年の恵方巻きに採用してみませんか？
ありがとうございました。

人気ブログランキングへ
応援ポチお願いいたします↑↑↓↓




【期間限定イチ押しグルメが大集合！買うなら楽天市場】

【知らなかった〜！料理が楽しくなる一押しグッズ一覧】

【贅沢お肉を食べ比べ！絶品お取り寄せ一覧】

【美味しい魚を自宅で堪能！海の幸オススメセットはコチラ！】




私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。

シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
お安く提供しております。

アルコール類も、酒屋さんと相談して私の好みで
色々と揃えております！

お近くに来られた際には、よろしくお願いいたします！
料理が好きな方は大歓迎、料理について楽しく熱くお話しましょ！

もちろん、各種宴会も受け付けております！
少人数でのお仲間との集りに最適ですよ～～

TEL[phone]

もちろんネット予約も受付中！

こちら↓↓↓クリックで公式ページにて更に詳しく、ネット予約も受付中！



はてブよろしくお願いいたします

タグ：節分 蕎麦寿司 恵方巻き