幻の中華スイーツ！サンプーチャン（三不粘）作ってみたよ〜 [その他料理]
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皆様おはこんばんち！
幻の 中華料理 スイーツ
サンプーチャン （ 三不粘 ） 作ってみた
見た目も面白く、まるで食べられる スライム みたいだよ！
作り方 も変わっていて フライパン の中で
生地を叩きまくるのだ！
嵐にしやがれ 等、 テレビ や アニメ 等で取り上げられる 面白い 料理 だよ！
それでは、さっそく
サンプーチャンの レシピ を
紹介させて頂きますね。
【材料】
卵黄 6個
片栗粉 60㌘
砂糖 90㌘
水 200㏄
バター 50㌘
【作り方】
①卵黄、片栗粉、砂糖、水を混ぜ合わせて
茶漉し等で別の容器濾しておく。（卵生地）
②バターは、電子レンジ600wで30〜40秒加熱して、溶かしバターにしておく。
③フライパンを温め、①の卵生地を流し入れ
ゴムベラ等で焦がさない様に混ぜ合わせながら
固まって来るまで混ぜる。
④卵生地が固まってきたら、溶かしバターを少しづつ加えながら、お玉に持ち替え
叩きながら、１つの塊にしていく。
７分〜10分間掛けて、何回も溶かしバターを加えながら、ひたすら叩く。
途中、ひっくり返しながら
約1000回程叩いたら
粘り気のある、卵生地になってくるので
綺麗にひと塊にして完成！
後は、器に盛り付け〜
サンプーチャンとは、３つの引っ付かないって
意味のスイーツの名前らしいよ！
作り手も少なくて、幻のスイーツなんだって！
体力いるけど、面白いので
是非一度お試しよろしく
ありがとうございました。
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タグ：幻のスイーツ
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