幻の中華スイーツ！サンプーチャン（三不粘）作ってみたよ〜

プロが隠してる？出汁巻き卵を美味しく作る為の秘密！

鶏肝も、キッチリ下処理すれば臭くない？老舗料亭のやり方

材料2つで簡単美味しい？おかず＆おつまみの作り方！




皆様おはこんばんち！
幻の 中華料理 スイーツ
サンプーチャン （ 三不粘 ） 作ってみた

見た目も面白く、まるで食べられる スライム みたいだよ！

作り方 も変わっていて フライパン の中で
生地を叩きまくるのだ！

嵐にしやがれ 等、 テレビ や アニメ 等で取り上げられる 面白い 料理 だよ！

それでは、さっそく
サンプーチャンの レシピ を
紹介させて頂きますね。

【材料】

卵黄　6個

片栗粉　60㌘

砂糖　90㌘

水　200㏄

バター　50㌘

【作り方】

①卵黄、片栗粉、砂糖、水を混ぜ合わせて
茶漉し等で別の容器濾しておく。（卵生地）

②バターは、電子レンジ600wで30〜40秒加熱して、溶かしバターにしておく。

③フライパンを温め、①の卵生地を流し入れ
ゴムベラ等で焦がさない様に混ぜ合わせながら
固まって来るまで混ぜる。

④卵生地が固まってきたら、溶かしバターを少しづつ加えながら、お玉に持ち替え
叩きながら、１つの塊にしていく。

７分〜10分間掛けて、何回も溶かしバターを加えながら、ひたすら叩く。
途中、ひっくり返しながら
約1000回程叩いたら
粘り気のある、卵生地になってくるので
綺麗にひと塊にして完成！

後は、器に盛り付け〜

サンプーチャンとは、３つの引っ付かないって
意味のスイーツの名前らしいよ！

作り手も少なくて、幻のスイーツなんだって！
体力いるけど、面白いので
是非一度お試しよろしく
ありがとうございました。

人気ブログランキングへ
応援ポチお願いいたします↑↑↓↓







【期間限定イチ押しグルメが大集合！買うなら楽天市場】

【知らなかった〜！料理が楽しくなる一押しグッズ一覧】

【贅沢お肉を食べ比べ！絶品お取り寄せ一覧】

【美味しい魚を自宅で堪能！海の幸オススメセットはコチラ！】




私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。

シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
お安く提供しております。

アルコール類も、酒屋さんと相談して私の好みで
色々と揃えております！

お近くに来られた際には、よろしくお願いいたします！
料理が好きな方は大歓迎、料理について楽しく熱くお話しましょ！

もちろん、各種宴会も受け付けております！
少人数でのお仲間との集りに最適ですよ～～

TEL[phone]

もちろんネット予約も受付中！

こちら↓↓↓クリックで公式ページにて更に詳しく、ネット予約も受付中！



はてブよろしくお願いいたします

タグ：幻のスイーツ