豚バラ キャベツ レシピ！バターポン酢でさっぱりコク旨の炒め物 [豚肉料理]
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皆様おはこんばんち！
今回は、簡単美味しい炒め物の作り方
豚バラ肉＆キャベツのバタポン炒め！
ポン酢でさっぱり味付けし
バターでコク旨に仕上げたレシピです。
豚バラ肉が固くならない様に
しっとりジューシーに仕上げる方法も
説明しながら調理しました！
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それでは、さっそく
豚バラキャベツのバタポン炒めの作り方を
紹介させて頂きます。
【材料】
豚バラ肉 300㌘
キャベツ 1/8個
ポン酢 50㏄
バター 10㌘（5㌘×2）
材料は以上です。
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【作り方】
①豚バラ肉を5㍉幅でスライスする
キャベツを適当に切り分け、バラバラにほぐしておく！
②フライパンを温めて、バターを1つ入れて
馴染ませる！
豚バラ肉を重ならない様に並べて入れて
中火で片面をしっかり焼いて焼き色を付ける
（片面だけ焼きながら8割り程火を通す）
※豚バラ肉の表面が白っぽくなる
③豚バラ肉に焼き色が付いて加熱できたら
キャベツをバラして入れて！
ポン酢、バターを加えて、強火で一気に
ポン酢が無くなりキャベツがしんなりするまで
混ぜ合わせながら炒める。
はい！出来上がり〜
後は、器に綺麗に盛り付けて
召し上がれ
バタポンで、さっぱりコク旨に仕上がった
豚バラキャベツのバタポン炒め！
美味しいので是非作ってみてね!
ありがとうございました。
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