ミツカン八方だしを使って、鮪とアボカドの山掛け丼を賄いに作りました！ [日記]
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便利で使いやすい、ミツカン八方だしで簡単な
鮪とアボカドの山掛け丼を作りました！
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【材料】
八方だし 適量
鮪 100㌘
アボカド 半分
とろろ 適量
わさび 適量
【作り方】
①鮪を食べやすい大きさに切り分ける
アボカドも切り分ける！
②ボウルに①をいれ、八方だしをひたひたに浸かるまで入れる！わさびを加えて溶かしておく
③冷蔵庫で10分程おいて、漬けにする。
④とろろにも、少し八方だしを入れ下味をつける
⑤ご飯を盛り付け、④、③の順でご飯の上に盛り付け。
お好みで、刻みネギや大葉、みょうが等
薬味をのせて召し上がれ〜
アボカドと鮪の相性がよくめっちゃ美味しいよ
ありがとうございました。
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私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……
はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。
シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
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料理が好きな方は大歓迎、料理について楽しく熱くお話しましょ！
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