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淡路島のグルメ土産!玉ねぎかけタレをバイトちゃんに貰ったので、夏らしくサッパリ冷しゃぶ素麺サラダを賄いに☆作り方・レシピ! [豚肉料理]







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皆様おはこんばんち!
今回は、バイトちゃんが淡路島旅行に行ってきて
お土産に面白い調味料を買ってきてくれた!

その名も、玉ねぎかけタレ!
お好みの調味料に混ぜ合わせて使うと
玉ねぎの美味しさがプラスされてコクうまに

淡路島の美味しい玉ねぎの
旨味が凝縮されたタレ!

いつもの調味料に混ぜ合わせるだけで
玉ねぎの旨味と風味が加わりめっちゃ美味しいタレに大変身だ!

勿論、そのまま掛けても使えるし
ソースやケチャップ等、いつもの調味料に
混ぜ合わせても旨味

めっちゃ美味しい玉ねぎかけタレ!
ありがとう!

是非、淡路島に行った際は探さしてみて
かなりオススメのタレです。

それでは、さっそく
冷しゃぶ素麺サラダの作り方・レシピを
紹介させて頂きますね。

【冷しゃぶの作り方!コツとポイント】
こちらの動画を参考にして下さい

https://youtu.be/4j72FCP9gek







【材料】

豚ローススライス 5〜6枚

素麺 1束

野菜サラダ 適量

トマト 半分

ポン酢 50㏄

玉ねぎかけタレ 適量

材料は以上です。

【作り方】

①まずは、ポン酢と玉ねぎかけタレを混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく!

②豚肉を冷しゃぶにして冷やしておく!
トマトをスライスしておく!

③冷しゃぶした後のお湯を沸騰させて灰汁を取り除き、素麺を茹でる
(豚肉の旨味が湯にでているので少しでも美味しいなる様に)

素麺が湯がけたら水洗いして
冷水で冷やしておく!

④器に綺麗に素麺、サラダ、トマト、冷しゃぶを盛り付けて冷やしておいたポン酢玉ねぎタレを
全体的に掛けて

できあがり〜
ポン酢に玉ねぎタレの旨味がプラスされ
コクがあるのに、サッパリと食べられる
夏にオススメの冷しゃぶ素麺サラダ

めっちゃ美味しいので
是非一度お試し下さい
ありがとうございました。

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たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい!私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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