青つぶ貝のバターポン酢炒めが、ご飯との相性抜群で美味しい簡単な作り方・レシピ！

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皆様おはこんばんち！
今回は、青つぶ貝を使って
簡単で美味しいバターポン酢炒めの作り方！

使用する、青つぶ貝は
北海道のYouTuberオセロさんより送って頂いた
産地直送の美味しいやつ（笑）

いつも美味しい食材を送って頂き感謝してます。
オセロさんのチャンネルは↓↓↓コチラ
https://www.youtube.com/channel/UCwQz62fwvKzP2zw_OT6vzBg

青つぶ貝には、毒性のある唾液腺（アブラ）があり
摂取すると、食中毒のおそれがあるので危険です！
詳しい下処理の動画は↓↓↓コチラ
https://youtu.be/AaEVOc1_jt0

ではでは、さっそく
青つぶ貝のバターポン酢炒めの
簡単な作り方・レシピを紹介させて頂きます。

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【材料】
青つぶ貝　150㌘

玉葱　1個

バター　30㌘

ポン酢　大さじ1

レモンペパーミックス　適量

以上です。

【作り方】

①青つぶ貝（下処理済）と玉葱を切り分ける！

②フライパンを温めてバターを溶かす（弱火）

③青つぶ貝を加え、混ぜ合わせバターに絡めて馴染ませる

④玉葱を加えて、全体的に混ぜ合わせながら炒める
（玉葱が半透明になるまで）
⑤ポン酢を加えて、強火にし一気に全体的に煮絡める

完成です！

磯の香りとバターの風味がマッチした
ご飯の、お供に最高の「おかず」！
美味しいぞ！

機会があれば是非一度
お試し下さい
ありがとうございました。

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私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。

シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
お安く提供しております。

アルコール類も、酒屋さんと相談して私の好みで
色々と揃えております！

お近くに来られた際には、よろしくお願いいたします！
料理が好きな方は大歓迎、料理について楽しく熱くお話しましょ！

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タグ：ポン酢 炒め物 バター 青つぶ