【保存必須】カレーとチーズの最強コラボ！とろ旨な揚げ出しカレー餡掛けの簡単な作り方・レシピ [その他料理]
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皆様おはこんばんち！
今回は保存必須ですよ
メチャメチャ美味しい餡かけの作り方です。
カレー風味の出汁ぬ
チーズを合わせる最強コラボの
誕生です。
いつもの餡かけに飽きてきたら
試してみてよ！
餡かけは温まるし寒い季節にピッタリです。
是非覚えてほしい
オススメの餡かけですよ！
色々な食材に遇うので便利です。
ではでは、さっそく
簡単レシピを紹介させて頂きます。
今回は白身魚を揚げ出しにして
みたよ！
【とろ旨カレー餡かけ】
《材料》
白身魚 2~3きれ
茄子 半分
小芋煮 3個
とろけるスライスチーズ 2枚
片栗粉 少々
（カレー餡）
☆出汁 180㏄
☆みりん 大さじ1
☆ブイヨンの素 1個
☆カレー粉 小さじ1
水溶き片栗粉 適量
揚げ油 適量
以上です。
今回、使用したブイヨンの素はコチラ！
《作り方》
①お鍋にカレー餡の☆の調味料を
入れて火に掛けて沸騰したら
水溶き片栗粉でとろみを付ける！
とろみが付いたら火を止める。
②白身魚、茄子を食べやすい大きさに
切り分ける。
白身魚の表面に片栗粉をまぶす。
③180℃の油で、白身魚・茄子・小芋を
カラリと揚げる！
④器に盛り付けたら
とろけるスライスチーズを上に
覆い被せる用に乗せる！
⑤①のカレー餡を温めなおして
チーズ全体に掛かる用にまわし掛ける。
お好みでトッピングをしたら
出来上がり～～
とろけるチーズの旨味が
カレー餡の香りとコラボして
メチャメチャ美味しい『とろ旨』だ！
カレー風味だと、お子様も食べやすいし
『おつまみ』にもなっちゃう！
色々な食材に合うので
メチャメチャ便利なカレー餡
是非覚えてほしいレシピです
ありがとうございました。
☆オススメ☆今回使用した、カレー粉！香り高くて、しかもオーガニックだよ！
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