【最強おつまみ】どんなお酒とも相性抜群！ベーコンの味噌漬けを簡単に作って堪能しよう！

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皆様おはこんばんち！
今回は旨味溢れるベーコンを
更に美味しく大変身！


ベーコンの味噌漬けの
簡単レシピを紹介させて頂きます
どんなお酒とも相性抜群のおつまみ
もぅお酒がとまりません！
飲み過ぎ注意です。


【ベーコンとは？】

ベーコン（Bacon）とは 豚肉を塩漬けした食肉加工製品。

英語の bacon は、ゲルマン語から 古フランス語経由で借用した語で 本来は背中の肉（ロース）を意味しており

おそらく back と語源的に関係がある。 本来のベーコンは背中の肉を使用するもので ヨーロッパでは実際にそうしているが

北アメリカではポークベリー （脇腹の肉。日本でいうバラ肉）から 作られるようになり その習慣が日本にも伝わった。
ウィキペディアから引用


説明にあるように
豚バラ肉を薫製にした加工品です。


そのベーコンを更に美味しく
味噌漬けにして旨味をアップ！
ヤバイくらい美味しいですよ。


ではでは、さっそく簡単レシピ
紹介させて頂きます。


【ベーコンの味噌漬け】

《材料》

ベーコンブロック 200㌘

☆白みそ（甘口） 500㌘

☆酒 50㏄

☆みりん 50㏄

以上です。

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《作り方》

①☆の調味料を全体的に混ぜ合わせる！
（味噌床）



②ベーコンブロックのまま
①の味噌床で全体的に包み込むように
漬け込む！



③②を冷蔵庫で5日程
しっかり漬け込む！


以上です。
簡単に作れるから最高！


ベーコンを食べやすい大きさに
切り分けてから漬け込むと
最短1日でだべられるよ！


ブロックのまま漬け込む方が
個人的にはジューシーに仕上げる事が
できると思います。


【ベーコン味噌漬けの食べ方】

味噌漬けにしたベーコンを
お好みの大きさにに切り分けて
フライパンで表面を軽く炙って
お召し上がり下さい。
（味噌漬けは焦げやすいので火加減に注意）



後は、切り分けたベーコンを
レンジでかるくチンして
温めて食べてもgood！


どんなお酒とも相性抜群なので
是非一度お試し下さい。
ありがとうございました。


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タグ：豚肉 おつまみ 肴 ベーコン