【自炊生活】キッチンも汚さないスゴ技！今、話題の簡単オムレツの作り方、今日の献立は決まりだね！

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皆様おはこんばんち！
2018年7月18日放送「ヒルナンデス」で
放送されたスゴ技！

【オムレツの簡単レシピ】

伝説の家政婦マコ（Mako）さんの
『トマトのオムレツのレシピ』でした！
今回は、私がアレンジして


更に簡単にした【プレーンオムレツ】
朝食や、もう一品って時に便利ですよ。


マコさんは！
たった3時間で30品の料理を作る
話題の作り置き専門の家政婦です。

マジでスゴいです、リスペクトです。
ポリ袋を活用した時短料理が特徴で！
栄養士の資格も持っているので
栄養を考えた料理も作ってくれます。


とにかく早く、キッチンを汚さず！
美味しい綺麗な料理を作る
スゴ技の達人です。


ではでは、さっそく
私がアレンジした簡単レシピ
紹介させて頂きます。


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【プレーンオムレツ】

《材料》


玉子 ２個

粉チーズ 大さじ2

マヨネーズ 大さじ1

塩 小さじ1/4

コショウ 1/4

ポリ袋・ビニール袋 1枚

（あればお好みで） バジル・オレガノ等適量

以上です。
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《作り方》

①まずは、鍋にお湯をたっぷり沸かしておく！

（お湯を沸かしている間に）

②ビニール袋に玉子を割り入れ
調味料も全部入れる！



③手で揉んでよく混ぜ合わせる！
（ボウルで混ぜ合わせてから袋に入れてもok）



④混ぜ合わたらビニール袋の
口をしっかり結ぶ！



⑤後は、沸かしたお湯の中に
ビニール袋ごと入れて湯煎する！
（鍋肌にビニール袋がふれると溶けて破れたり！玉子が
固くなりすぎたりする為にザル等をかましてから入れると大丈夫です）



ボコボコと沸騰されている中に入れると
玉子が固くなりすぎるので
沸騰したら弱火にして保温できるくらいがよい！

※『何度か作った時に気付いた事！』

湯煎、約5分で超レア状態！
回りは固まっているが中はゆるゆる！

7~8分で半熟状態！
かなりな好みの感じに仕上がった！

10分程でかなり固くしっかりした
状態になりました！


お好みの状態を見つけて試してみてね！

『後もう１つ、試した方法』

湯煎5分したレア状態の時に袋を取り出して
袋の上からまた揉んで混ぜ合わせて
それから2分程湯煎で仕上げる！


ヤバイ！メチャメチャ完璧の半熟状態！
ベストでして！


後は、ビニール袋から取り出して
盛り付けたら出来上り～！



お好みで、ケチャップ等を掛けて
お召し上がりください！

簡単に出来て、キッチンも汚れない！
洗い物もほとんどナシ！
まさに完璧！

忙しい朝等に利用するとマシだよ便利だ！
簡単で美味しいので
是非一度お試し下さいね～！
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たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい！私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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タグ：オムレツ 簡単 玉子 卵 湯煎 ポリ袋 ビニール袋 話題