【郷土料理】『海素麺(ウミゾウメン)』シャキシャキの食感が癖になる幻の海藻だ! [珍味]
皆様おはこんばんち!
夏に最高の爽やかな食感が楽しめる
『海素麺(ウミゾウメン)』
収穫期間が短く収穫量の少ない
幻の海藻です。
料理屋さん&レストラン等では
貴重な扱いの食材です。
最近は流通もよくなり
取り寄せ出来る用になってたので
嬉しいです。
【海素麺(ウミゾウメン)とは?】
1 ベニモズク科の紅藻。干潮線付近の岩や貝殻に繁茂し、濃紅色のひも状で、ほとんど分枝しない。寒天質で粘性があり、食用とする。
2 アメフラシの卵塊。黄色いひも状で、春先、海岸の海藻の間に産みつけられる。
コトバンクより引用
海素麺(ウミゾウメン)と呼ばれる
食材は主に2種類あります。
よく食べられるのは海藻の方です。
シャキシャキ、プチプチとした食感が楽しめる
ツルッとした喉ごしが爽やかな食材!
【幻の海素麺!お取り寄せはコチラ】
もう1つはアメフラシノ卵!
コチラは、かなり希少
残念ですが、ほとんど流通してません!
アメフラシノ食べる海藻等の種類により 有毒性のある物もあり食べるなら自己責任で!
しかし、アメフラシノ卵の方の
海素麺(ウミソウゾメン)が楽しめる所もあります。
地元では居酒屋などで時期によれば
提供している所もあります。
地域によりアメフラシノ食べる海藻に毒がなく
その卵も食べられるのです。
千葉県・島根県・鳥取県等が有名です。
旅行等で行く時は是非食べて見てね!
千葉県のホテル!口コミ最安値を探す
島根県のホテル!口コミ最安値を探す
鳥取県のホテル!口コミ最安値を探す
少しグロテスクですが美味しいですよ。
そして、一般的に食べられる
海藻の海素麺(ウミゾウメン)は
比較的、簡単にネットで買えます。
【幻の海素麺!お取り寄せはコチラ】
シャキシャキとした食感が癖になる
美味しい海藻です。
夏にピッタリな食材なので是非食べてほしい。
【海素麺(ウミゾウメン)の食べ方】
海素麺の食べ方は簡単です。
サッと熱湯に潜らせてから冷水で冷まして
麺つゆや、三杯酢で頂きます。
こんな感じの海素麺が!
サッと湯通しすると鮮やかな緑に!
【幻の海素麺!お取り寄せはコチラ】
爽やかな喉ごしとプチプチ
シャキシャキした食感が癖になる
美味しい食材!
夏バテ等で食欲がない時でも
サクサク食べられる
海藻なので栄養補給もでき最高!
夏のさっぱりとした肴にどうぞ!
過酷な労働環境で料理の仕事が嫌にならないで!
大丈夫です、安心して下さい。
あなたに合った環境の料理の仕事がみつかります。
あきらめないで探して見て下さい。
料理を嫌いにならないで下さい。
京都串でんのポチャポチャ店主が本気で作った! 自家製のローストビーフ・鴨ロース・鶏肝の旨煮! お取り寄せできます。コチラクリックで公式ページへ!
最安値のホテルが見つかる!宿泊施設の予約権利も売買できる! キャンセル料が回収できりの新サービス【cancell(キャンセル)】
急なパーティーに出席等、明日は綺麗に見せたいって時はコレだ!
若者は皆、利用している!最大53%OFF!レストラン予約も一休.com!押さえておいて間違いなし!
遂に登場、大手ネット広告会社が最短即日で キャッシュバックの通販サイトを立ち上げ! 贈り物・日用品・雑貨・コンタクトレンズ等々100以上のshopから選び放題!
新サービス登場!会員登録なしでもコストコの商品が買える、しかも配達してもらえる嬉しいサービス知ってますか?
料理上手は知っている!出汁の大切さと旨味の秘密!これが料理上手への近道だ!
美容・美肌・健康を毎日の食事に取り入れる 今、話題の方法があるんです。 気になる方はコチラクリックで詳しく説明しているページに移動しますので読んでちょ!
人気ブログランキングへ
応援ポチお願いいたします↑↑↓↓
にほんブログ村
私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……
はい!私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。
シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
お安く提供しております。
アルコール類も、酒屋さんと相談して私の好みで
色々と揃えております!
お近くに来られた際には、よろしくお願いいたします!
料理が好きな方は大歓迎、料理について楽しく熱くお話しましょ!
もちろん、各種宴会も受け付けております!
少人数でのお仲間との集りに最適ですよ~~
TEL075-708-7419
もちろんネット予約も受付中!
こちら↓↓↓クリックで公式ページにて更に詳しく、ネット予約も受付中!
はてブよろしくお願いいたします
夏に最高の爽やかな食感が楽しめる
『海素麺(ウミゾウメン)』
収穫期間が短く収穫量の少ない
幻の海藻です。
料理屋さん&レストラン等では
貴重な扱いの食材です。
最近は流通もよくなり
取り寄せ出来る用になってたので
嬉しいです。
【海素麺(ウミゾウメン)とは?】
1 ベニモズク科の紅藻。干潮線付近の岩や貝殻に繁茂し、濃紅色のひも状で、ほとんど分枝しない。寒天質で粘性があり、食用とする。
2 アメフラシの卵塊。黄色いひも状で、春先、海岸の海藻の間に産みつけられる。
コトバンクより引用
海素麺(ウミゾウメン)と呼ばれる
食材は主に2種類あります。
よく食べられるのは海藻の方です。
シャキシャキ、プチプチとした食感が楽しめる
ツルッとした喉ごしが爽やかな食材!
【幻の海素麺!お取り寄せはコチラ】
もう1つはアメフラシノ卵!
コチラは、かなり希少
残念ですが、ほとんど流通してません!
アメフラシノ食べる海藻等の種類により 有毒性のある物もあり食べるなら自己責任で!
しかし、アメフラシノ卵の方の
海素麺(ウミソウゾメン)が楽しめる所もあります。
地元では居酒屋などで時期によれば
提供している所もあります。
地域によりアメフラシノ食べる海藻に毒がなく
その卵も食べられるのです。
千葉県・島根県・鳥取県等が有名です。
旅行等で行く時は是非食べて見てね!
千葉県のホテル!口コミ最安値を探す
島根県のホテル!口コミ最安値を探す
鳥取県のホテル!口コミ最安値を探す
少しグロテスクですが美味しいですよ。
そして、一般的に食べられる
海藻の海素麺(ウミゾウメン)は
比較的、簡単にネットで買えます。
【幻の海素麺!お取り寄せはコチラ】
シャキシャキとした食感が癖になる
美味しい海藻です。
夏にピッタリな食材なので是非食べてほしい。
【海素麺(ウミゾウメン)の食べ方】
海素麺の食べ方は簡単です。
サッと熱湯に潜らせてから冷水で冷まして
麺つゆや、三杯酢で頂きます。
こんな感じの海素麺が!
サッと湯通しすると鮮やかな緑に!
【幻の海素麺!お取り寄せはコチラ】
爽やかな喉ごしとプチプチ
シャキシャキした食感が癖になる
美味しい食材!
夏バテ等で食欲がない時でも
サクサク食べられる
海藻なので栄養補給もでき最高!
夏のさっぱりとした肴にどうぞ!
過酷な労働環境で料理の仕事が嫌にならないで!
大丈夫です、安心して下さい。
あなたに合った環境の料理の仕事がみつかります。
あきらめないで探して見て下さい。
料理を嫌いにならないで下さい。
京都串でんのポチャポチャ店主が本気で作った! 自家製のローストビーフ・鴨ロース・鶏肝の旨煮! お取り寄せできます。コチラクリックで公式ページへ!
最安値のホテルが見つかる!宿泊施設の予約権利も売買できる! キャンセル料が回収できりの新サービス【cancell(キャンセル)】
急なパーティーに出席等、明日は綺麗に見せたいって時はコレだ!
若者は皆、利用している!最大53%OFF!レストラン予約も一休.com!押さえておいて間違いなし!
遂に登場、大手ネット広告会社が最短即日で キャッシュバックの通販サイトを立ち上げ! 贈り物・日用品・雑貨・コンタクトレンズ等々100以上のshopから選び放題!
新サービス登場!会員登録なしでもコストコの商品が買える、しかも配達してもらえる嬉しいサービス知ってますか?
料理上手は知っている!出汁の大切さと旨味の秘密!これが料理上手への近道だ!
美容・美肌・健康を毎日の食事に取り入れる 今、話題の方法があるんです。 気になる方はコチラクリックで詳しく説明しているページに移動しますので読んでちょ!
人気ブログランキングへ
応援ポチお願いいたします↑↑↓↓
にほんブログ村
私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……
はい!私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。
シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
お安く提供しております。
アルコール類も、酒屋さんと相談して私の好みで
色々と揃えております!
お近くに来られた際には、よろしくお願いいたします!
料理が好きな方は大歓迎、料理について楽しく熱くお話しましょ!
もちろん、各種宴会も受け付けております!
少人数でのお仲間との集りに最適ですよ~~
TEL075-708-7419
もちろんネット予約も受付中!
こちら↓↓↓クリックで公式ページにて更に詳しく、ネット予約も受付中!
はてブよろしくお願いいたします
コメント 0