【料理上手】少ないお肉でも大丈夫!ボリューム増し増し【牛肉と厚揚げの旨辛炒め】簡単レシピ [牛肉料理]
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『四季の彩』七福醸造
皆様おはこんばんち!
今回は、安い牛肉、少ない牛肉で作るボリューム満点の炒め物!
この牛肉の炒め物はマジ本気マジでお得感抜群!
厚揚げを使用するので、まるでお肉を食べている感じで
ボリューム感がでて満足度アップ!
しかも安い牛肉の切り落としで作るので
お財布にも優しい(笑)
メチャメチャ美味しいしボリューム満点!しかも安い最高だよね?
そんな牛肉の炒め物!
簡単レシピにしましたので紹介させていただきます。
【牛肉と厚揚げの旨辛炒め】
《材料》
牛肉 150㌘(切り落としや細切れでok)
厚揚げ 1丁 (できたら絹ごし使用の物)
もやし 1/2袋
焼肉のたれ 大2
バター 小1
以上です。
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《作り方》
①牛肉が大きければ、お好みのサイズに切り分ける!
ボウルに牛肉を入れて焼肉のたれを加えて
揉み合わせて30分程おいて味をなじませる。
②厚揚げもお好みのサイズに切り分ける!
③フライパンにバターを入れてから熱してバターが溶けたら厚揚げを入れて中火でこんがりと焼く!
④厚揚げが焼けたら端の方に寄せて牛肉を加える!
牛肉をほぐしながら牛肉を炒める!
⑤牛肉に8割り程、火が通ったらもやしを加えて強火で
全体的に混ぜ合わせながら炒めて火を通す。
(もやしが、しんなりしてきたらok!)
味をして、薄ければ塩を加えて味を整える。
出来上り~~!
安くて少ない牛肉で
ボリューム満点の炒め物
焼肉のたれと、バターの旨味が合わさって
メチャメチャ美味しい1品です。
もう、お箸がとまりませんよ
ご飯が、いくらあっても足りない旨さ
簡単なので是非一度お試し下さい。
ありがとうございました。
私も家で使ってるメチャメチャ便利なフライパン
フライパンといえばティファールだね!
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ティファール(T-fal) 2016-09-01
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たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……
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串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。
京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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