いつもの料理にプラスして！味の変化を楽しむソース色々！簡単レシピ

皆様おはこんばんち！

料理楽しんでますか？

私は料理楽しんでます。

確かに仕事ですが、料理が子供の頃から好きなので
料理の仕事してます。

今回は、いつもの料理にプラス出来る
ソースを紹介させて頂きます。

またまた、料理の幅がひろがっちゃうね！

ではでは、さっそく～～～簡単レシピ紹介させて頂きます。


（画像クリックで鴨ロースのレシピへ）

①まずは、鴨ロース！柔らかくてジューシ～～で美味しい！
こんな料理等に変化をつける為に！

【アンチョビ&ケッパーのマヨソース】

これを掛けるだけでいつもの鴨ロースが大変身！
他にもフライ物やウインナーとかサラダ等に使えますよ！

《材料》

マヨネーズ 80㌘

ケッパーのみじん切り 10㌘

アンチョビをペース状にした物 5~8㌘

オリーブオイル 大３

白ワインビネガー 大１

レモン汁 大１

塩 小１

こしょう 少々

材料をすべて混ぜ合わせるだけです。


次行ってみよ～～う！


（画像クリックでレシピへ）

これは、餅をベーコンで巻いて焼いた料理！
こんな料理には！このソースだ！

パクチー好きにはたまらないソース

【パクチー&ピーナッツのソース】

他にも、冷や奴や春雨、肉を焼いた物なんかに掛けても旨いよ！

《材料》

パクチーのみじん切り 50㌘

ピーナッツの細かく砕いた物 20㌘

ナンプラー大４

スイートチリソース 大１

砂糖 大１

水 大３

しっかり混ぜ合わせるだけ！

掛けるだけてアジアンテイストに大変身のソースだ！


はい！次～～～！


（画像クリックでレシピへ）

これ、豆腐と鶏胸をまぜて作ったチキンナゲット！

こんな料理に！

【ゆず胡椒胡麻タレ】

他にも、天麩羅や蒸し鶏！意外と刺身にも合うソース

《材料》

胡麻ペースト 35㌘

マヨネーズ 60㌘

ゆず胡椒 小2

酢 大１

濃口醤油 小１

はい！混ぜるだけ！

これ私のお気に入り！メチャメチャ美味しい。

はい！次行ってみよ～～う！


（画像クリックでレシピへ）

こちら、自家製厚揚げ！
他にも、唐揚げ等の料理に合う中華風ソース

【ピリッと辛いココナッツ酢醤油】

《材料》

醤油 100㏄

酢 50㏄

砂糖 大１

豆板醤 小１

ココナッツフレークの粗びき 大2

混ぜるだけ！

ソースを掛けるだけでいつもの料理が大変身

是非一度お試し下さいませ。

ありがとうございました。


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