元漁師の親父から教えてもらった鯛茶漬け！簡単なのに激ウマ

皆様おはこんばんち！

今回はお茶漬け！

ただのお茶漬けじゃないよ！
昔、漁師だった親父に教えてもらった

【鯛茶漬け】



船の上でよく食べたらしい！
今は他界して天から家族を見守ってくれている
私にとっては偉大な親父だ！

九州出身である。

そう、九州の醤油は独特な甘味がある。
それを使って作るのだ！



鯛の旨味と醤油の旨味が混ざり合い、メチャメチャ美味しいぞ！

しかも簡単！

ではでは、さっそく簡単レシピ紹介させて頂きますよ。

《材料》

鯛お造り用 3~5切

九州の濃口醤油（甘口） 適量（私はマルホン醤油）

お茶 適量（熱々）

以上です。

《作り方》

①鯛の切身を容器に入れて醤油をひたひたに注いで
冷蔵庫で一晩寝かす（6時間は寝かせたい）



②ご飯を盛って、①を乗せる

③熱々のお茶を注いで

出来上がり～



簡単でしょ？

お好みでネギやのり、山葵を加えたら更に旨い！

鯛の醤油漬けを作るだけだ！綺麗な瓶等に入れて密封しておけば冷蔵庫で１週間くらいは日保ちします。
（魚の鮮度にもよりますが！）

ありがとうございました。




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タグ：茶漬け 鯛