家にある物でちょこっと簡単に燻製作りませんか？フライパンで簡単燻製の作り方！ 簡単レシピ

皆様おはこんばんち！

今回はご家庭で簡単に燻製を作るやり方！

ここ数年、流行りです。
キャンプやＢＢＱでのイメージが強い自家製の燻製

実は簡単に作れますよ！

確かに本格的な燻製を作るのは手間暇かかりますが！

日頃のおつまみを簡単に燻製にして楽しめます。
いつもと違った美味しさが

しかも、ご家庭にある物ばかりで作れます。
基本的にある物って事で話を進めます。


少し燻製にするだけでメチャメチャ美味しい！
しかも手間暇かかった見たいで喜ばれます。
ホームパーティーや宅呑みにオススメ！

ではでは、さっそく簡単レシピ紹介させて頂きます。

【簡単燻製の作り方】

《用意するもの》

フライパン

フライパンの蓋

アルミホイル

金属で出来た落し蓋（穴空き）又は金網

お茶の葉っぱ

砂糖

コレだけあれば燻製作れますよ！
（たぶんご家庭にある物ばかりだと思います）

そして今回は簡単できる食材で

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《材料》

ウインナー 3本

ハム 半分

ちくわ １本

お茶の葉っぱ 20㌘

砂糖 小さじ1

以上です。

《作り方》

①まずは、食材の水分が少しでも少ない方が良いので
準備する前にウインナー・ハム・ちくわをお皿の上にだしてレンジで30~60秒チンしてラップをせずに放置しておきましょう！

②フライパンにアルミホイルをひいて（焦げ付き防止）
その上にお茶の葉、砂糖を広げてのせる！

その上から金網や金属の落し蓋（穴空き）を置く！
（お茶の葉に付かないように空間を設ける）

③金網や落し蓋の上に食材を並べる！

④フライパンに蓋をして火をつける！（強火）

⑤お茶の葉が焦げて煙がでてきてら中火にする

⑥10分程、燻す！10分立ったら火を止めて一時間程置いておく！

出来上りだ！

お茶の葉の燻製です。

お茶の葉なので、ほんのり薫感じの軽い燻製です。

ドライフルーツ・ナッツ・カマンベールチーズ等
簡単に燻製にできます。

ワインやウィスキー等のおつまみに！最高

もっと香りを楽しみにたいのなら燻製用の
スモークチップでもできますよ！

色々試して自分好みの燻製見つけてね！

ありがとうございました。

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タグ：ちくわ 燻製 ウインナー ハム