鶏皮を使った美味しいおつまみ！ 【鶏皮のニンニクぽん酢合え】 お酒に合う簡単レシピ！

皆様おはこんばんち！

今回は鶏皮を使った簡単おつまみだからね！

意外と鶏肉の料理を作ると鶏肉を取り除くの多くない？

鶏肉を捨てちゃったら勿体ないよ！

めっちゃ簡単に美味しいおつまみが出来るから！

食卓にもう１品プラスできるよ！

『あなた～もぅご飯できるから先にコレつまんで呑んで待っててね～なんて事も言えちゃうよ』(笑)

せっかくなんで鶏肉が余ったら作ってみてよ！

鶏肉って意外と栄養があるのよ！

実は、鶏皮とお酒って栄養学的にも抜群の相性なんだよ

鶏皮には、エネルギーを作る働きや二日酔の予防
血行促進等の働きを持つナイアシンが含まれている。

出血した時に血液を固めてくれたり骨を丈夫にする
ビタミンK

便秘予防や動脈硬化・高血圧を予防してくれる
一家不飽和脂肪酸

等が特に多く含まれる！

捨てちゃったら勿体ない健康食材だ！

しかも、スーパー等で激安で買える！
鶏料理の残った余分な皮で作れる！
家計も助かる最高

ブヨブヨが苦手って方もいますが
お酒との相性抜群ですよ！

ではでは、さっそくレシピ紹介させて頂きます。

【鶏皮のニンニクぽん酢合え】

《材料》

鶏皮 １枚

乾燥若布 大さじ1杯

おろしニンニク 少々

ぽん酢 大さじ2杯

以上です。

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《作り方》

①鶏皮を湯がいて火を通す！
乾燥若布を水に浸けて戻して置く。


②湯がけた鶏皮を水でよく揉み洗いする。
（鶏皮の裏の余分な脂や薄皮を取り除く為）

③洗い終わった鶏皮を細切りにする。

④戻した若布と③の鶏皮をボウルに入れて、おろしニンニク、ぽん酢を加えて合える。

器に盛り付けたら出来上がり～！

お好みで刻みネギ、一味掛けてね！



簡単でしよ？

鶏皮は栄養もあるし、捨てちゃったら勿体ないよ！

お酒との相性も抜群だからね！

鶏皮とお酒は最高の組み合わせだよ。

ありがとうございました。

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